Mutu organoleptik tempe koro benguk dengan perlakuan perbedaan lama perebusan / oleh Etik Munifah

Pencarian Spesifik

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Tugas Akhir

Mutu organoleptik tempe koro benguk dengan perlakuan perbedaan lama perebusan / oleh Etik Munifah

Etik Munifah - Nama Orang;

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

DDC: Rp 664.726 ETI m
Prodi: Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga,, 2006.
Deskripsi Fisik: vii, 91 hlm : il. ; 29 cm
Bahasa: Indonesia
No Reg: 02030/KI/06
Edisi: Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2006.
Subjek: 1. TEMPE KORO BENGUK - MUTU ORGANOLEPTIK
Pembimbing: 1. UMM ROHAJATIEN ; 2. TETI SETIAWATI