Tugas Akhir

Mutu organoleptik marshmallow jambu biji merah dengan perlakuan perbedaan lama pengocokan / oleh Merinda Kusmaningtyas

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 664.153 m

Prodi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga,, 2006.

Deskripsi Fisik

vii, 76 hlm : il. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01967/KI/06

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2006.

Subjek

1. PERMEN JAMBU BIJI MERAH

Pembimbing

1. NUNUNG NURJANAH ; 2. TETI SETIAWATI

Lampiran Berkas