Tugas Akhir

Mutu organoleptik tiwul pisang dengan penambahan tepung kelapa yang berbeda / oleh Dwi Ratna Hidayat

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.64772 DWI m

Prodi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 tata Boga,, 2007.

Deskripsi Fisik

ix, 68 hlm. : il. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00006/KI/07

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2007

Subjek

1. TIWUL PISANG - ORGANOLEPTIK, MUTU

Pembimbing

1. NUNUNG NURJANAH ; 2. ISSUTARTI

Lampiran Berkas