Tugas Akhir

Rancangan usaha (Fajar Cendana Restoran) sebagai upaya pengembangan catering di SMK Negeri 3 Kupang / Lidia Koen

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 647.95 LID r

Prodi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2007.

Deskripsi Fisik

x, 159 hlm. : il : tab. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00981/KI/07

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2007

Subjek

1. RESTORAN
2. CATERING

Pembimbing

1. ESIN SINTAWATI ; 2. TETI SETIAWATI

Lampiran Berkas