Tugas Akhir

Uji organoleptik permen jelly nanas substitusi agar-agar dengan persentase yang berbeda / Dian Ratrina Sari

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.853 DIA u

Prodi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2007.

Deskripsi Fisik

vii, 50 hlm : il. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01481/KI/07

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2007

Subjek

1. PERMEN JELLY NANAS - UJI ORGANOLEPTIK

Pembimbing

1. NUNUNG NURJANAH ; 2. UMMI ROHAJATIN

Lampiran Berkas