Tugas Akhir

Mutu organoleptik cookies tepung pisang yang ditambah buah pisang matang dengan persentase yang berbeda / Faridatun Nuriyah

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.8654 FAR m

Prodi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga, 2007.

Deskripsi Fisik

viii, 73 hlm : il. : tab. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01575/KI/07

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2007

Subjek

1. COOKIES TEPUNG PISANG - MUTU ORGANOLEPTIK

Pembimbing

1. ISSUTARTI ; 2. WIWIK WAHYUNI

Lampiran Berkas