Tugas Akhir

Uji organoleptik snack noodle dengan substitusi umbi suweg kukus / Diah Rahayu Fitriati

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.539 DIA u

Prodi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. Jurusan D3 Tata Boga, 2007.

Deskripsi Fisik

vii, 58 hlm : il. : tab. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01567/KI/07

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2007

Subjek

1. SNACK NOODLE - UJI ORGANOLEPTIK

Pembimbing

1. UMMI ROHAJATIEN ; 2. NUNUNG NURJANAH

Lampiran Berkas