Tugas Akhir

Uji organoleptik tahu dengan penambahan bawang putih (Allium Sativa L) pada konsentrasi yang berbeda / Ria Dwi Putriyanti

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.35655 RIA u

Prodi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2007.

Deskripsi Fisik

vi, 57 hlm : il. : tab. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01559/KI/07

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2007

Subjek

1. TAHU - UJI ORGANOLEPTIK

Pembimbing

1. UMMI ROHAJATIEN ; 2. TETI SETIAWATI

Lampiran Berkas