Tugas Akhir

Sifat organoleptik cookies dengan proporsi penggunaan tepung temulawak dan tepung terigu / Sri Hartini

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.8654 RUH s

Prodi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2007.

Deskripsi Fisik

x, 70 hlm. : tab. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01564/KI/07

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2007

Subjek

1. COOKIES - ORGANOLEPTIK, SIFAT

Pembimbing

1. UMMI ROHAJATIEN ; 2. NUNUNG NURJANAH

Lampiran Berkas