Tugas Akhir

Mutu pancake substitusi tepung pisang dengan persentase berbeda / Kusuma Haryuanita

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.8653 KUS m

Prodi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2007.

Deskripsi Fisik

ix, 69 hlm : tab. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01590/KI/07

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2007

Subjek

1. PANCAKE (KUE) - BAHAN TEPUNG PISANG

Pembimbing

1. UMMI ROHAJATIEN ; 2. WIWIK WAHYUNI

Lampiran Berkas