Tugas Akhir

Sifat organoleptik, Taro crunch substitusi tepung talas bentul dengan persentase berbeda / Lilly Marlia

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.539 LIL s

Prodi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2007.

Deskripsi Fisik

v, 58 hlm : il. : tab. ; 29 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01585/KI/07

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2007

Subjek

1. TARO CRUNCH - ORGANOLEPTIK, SIFAT

Pembimbing

1. UMMI ROHAJATIEN ; 2. LAILI HIDAYATI

Lampiran Berkas