Tugas Akhir

Uji organolrptik sosis daging kelinci dengan proses pengolahan yang berbeda / Lailatul Fitria

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 664.94 FIT u

Prodi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Tata Boga, 2008.

Deskripsi Fisik

ix, 63 hlm : il. : tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01683/KI/08

Edisi

Tugas Akhir (D3 Tata Boga)--Universitas Negeri Malang, 2008

Subjek

1. SOSIS DAGING KELINCI - SIFAT ORGANOLEPTIK

Pembimbing

1. UMMI ROHAJATIEN ; 2. LAILI HIDAYATI

Lampiran Berkas