Skripsi

Pengaruh jenis varietas terhadap kadar gula dan kadar alkohol hasil fermentasi sawo (Achras zapota L.) / Rahajeng Nika Pratiwi

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 547.29 PRA p

Prodi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. Program Studi Kimia, 2008.

Deskripsi Fisik

viii, 71 hlm : tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

02166/KI/08

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2008

Subjek

1. FERMENTASI SAWO - KADAR GULA
2. FERMENTASI SAWO - KADAR ALKOHOL

Pembimbing

1. SUBANDI ; 2. BAMBANG EDDY SANTOSO

Lampiran Berkas