Skripsi

Identifikasi spesies-spesies kapang kontaminan pada beras ketan hitam (Oryza sativa forma glutinosa) dan beras merah (Oryza rufipogon) yang dijual di pasar burung Splendid Kota Malang / Rolina Puspita Sari

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 589.2309 SAR i

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Biologi, 2008.

Deskripsi Fisik

vi, 134 hlm : il. : tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

02198/KI/08

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2008

Subjek

1. BERAS KAPANG - KONTAMINAN
2. 2. KETAN HITAM - KAPANG KONTAMINAN

Pembimbing

1. UTAMI SRI HASTUTI ; 2. SITORESMI PRABANINGTYAS

Lampiran Berkas