Skripsi

Persepsi siswa kelas X program keahlian restoran SMK Negeri 7 Malang tantang kewirausahaan / Kurnia Hindriyarin

Abstrak
ABSTRAK Hindriyarin Kurnia. 2009. Persepsi Siswa Kelas X Program Keahlian Restoran SMK Negeri 7 Malang Tentang Kewirausahaan. Skripsi Jurusan Teknologi Industri Program Studi Pendidikan Tata Boga Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang. Pembimbing (I) Dra.Nunung Nurjanah M.Kes. (II) Dra.Titi Mutiara Kiranawati M.P. Kata kunci Persepsi kewirausahaan siswa SMK Pendidikan kejuruan adalah pendidikan yang mempersiapkan peserta didik untuk dapat langsung bekerja dalam bidang pekerjaan tertentu. Ditinjau dari aspek ekonomi salah satu tujuan pendidikan nasional adalah ikut mempersiapkan dibukanya lahan-lahan kerja baru. Salah satu kemampuan yang berperan dalam pencapaian tujuan tersebut adalah kemampuan berwirausaha. Upaya mempertajam orientasi pendidikan kejuruan ke arah kewirausahaan dilakukan melalui mata diklat kewirausahaan. Siswa memperoleh berbagai informasi tentang kewirausahaan sehingga akan membentuk persepsi tentang kewirausahaan. Persepsi positif dari seseorang akan dapat melahirkan kecenderungan yang positif dari tindakannya begitu pula sebaliknya. Oleh karena itu penelitian ini berjudul Persepsi Siswa Kelas X Program Keahlian Restoran SMK Negeri 7 Malang tentang Kewirausahaan. Rumusan masalah dalam penelitian ini adalah bagaimana persepsi siswa kelas X program keahlian restoran SMK Negeri 7 Malang tentang (1) Manfaat dan keuntungan berwirausaha (2) Resiko dan tantangan berwirausaha (3) Karakteristik wirausahawan dan (4) Peranan kewirausahaan. Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui persepsi siswa kelas X program keahlian restoran SMK Negeri 7 Malang tentang (1) Manfaat dan keuntungan berwirausaha (2) Resiko dan tantangan berwirausaha (3) Karakteristik wirausahawan dan (4) Peranan kewirausahaan. Populasi dalam penelitian adalah siswa kelas X program keahlian restoran SMK Negeri 7 Malang yang terdiri dari 57 siswa.Teknik pengumpulan data menggunakan teknik kuesioner. Analisis data menggunakan statistik deskriptif. Hasil penelitian tentang persepsi siswa kelas X program keahlian restoran SMKN 7 Malang adalah sebagai berikut (1) Persepsi siswa tentang manfaat dan keuntungan berwirausaha yaitu sebesar 87 71% siswa berpersepsi sangat baik 12 28% siswa berpersepsi baik dan tidak ada siswa yang berpersepsi kurang baik dan tidak baik (2) Persepsi siswa tentang resiko dan tantangan berwirausaha yaitu 63 16% siswa berpersepsi sangat baik 28 07% siswa berpersepsi baik 8 77% siswa yang berpersepsi kurang baik dan tidak ada siswa yang berpersepsi tidak baik. (3) Persepsi siswa tentang karakteristik wirausahawan yaitu 80 70% siswa berpersepsi yang sangat baik 17 55% atau sangat sedikit siswa mempunyai persepsi baik 1 75% siswa yang berpersepsi kurang baik dan tidak ada siswa yang berpersepsi tidak baik. (4) Persepsi siswa tentang peranan kewirausahaan yaitu 85 96% siswa berpersepsi sangat baik 14 04% siswa berpersepsi baik dan tidak ada siswa yang berpersepsi kurang baik dan tidak baik. Secara keseluruhan terdapat 85 96% siswa berpersepsi sangat baik 14 04% sedikit siswa berpersepsi baik dan tidak ada siswa yang berpersepsi kurang baik dan tidak baik tentang kewirausahaan. Disimpulkan bahwa semua siswa berpersepsi positif tentang kewirausahaan. Ada beberapa saran yang diberikan kepada pihak-pihak berikut (1) Kepada guru kewirausahaan hendaknya terus meningkatkan kemampuan dan pengetahuan dibidang kewirausahaan (2) Kepada sekolah hendaknya dapat mendatangkan wirausahawan-wirausahawan yang sukses sebagai teladan guna membangkitkan minat berwirausaha siswa (3) Kepada peneliti lanjutan diharapkan mampu menemukan variabel-variabel yang lebih luas dan variatif.

Informasi Detail

DDC

Rs 647.9507 HIN p

Prodi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2009.

Deskripsi Fisik

viii, 126 hlm. : il. : tab. ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

00916/KI/09

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang, 2009

Subjek

1. RSETORAN - PROGRAM KEAHLIAN

Pembimbing

1. NUNUNG NURJANAH ; 2. TITI MUTIARA KIRANAWATI

Lampiran Berkas