Skripsi

Isolasi dan karakterisasi minyak biji nyamplung (Calophyllum inophyllum L.) serta identifikasi asam lemak penyusun dan uji potensinya sebagai biodiesel / Nur Cahyo Budi S.

Abstrak
ABSTRAK Santoso Nur Cahyo Budi. 2009. Isolasi dan Karakterisasi Minyak Biji Nyamplung (Calophyllum inaphyllum) Serta Identifikasi Asam Lemak Penyusun Dan Uji Potensinya Sebagai Biodiesel. Skripsi Jurusan Kimia FMIPA Universitas Negeri Malang. Pembimbing (1)Dr. Siti Marfuah M.S. (2)Drs. Dermawan Afandy M.Pd Kata kunci biji nyamplung minyak biodiesel Tanaman nyamplung merupakan tanaman yang tumbuh subur di hutan tropis. Nyamplung merupakan tanaman yang serba guna. Minyak yang dihasilkan dari bijinya memiliki bilangan oktan yang tinggi. Tujuan dari penelitian ini adalah mengetahui rendemen karakter minyak hasil ekstraksi dan asam lemak penyusun minyak biji nyamplung serta mengetahui potensi minyak biji nyamplung sebagai biodiesel. Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental yang dilakukan di laboratorium. Biji nyamplung diperoleh dari Kebun Raya Purwodadi Pasuruan. Penelitian ini terdiri dari empat tahapan yaitu (1)isolasi minyak biji nyamplung dengan cara ekstraksi soxhlet dengan pelarut n-heksana aseton dan etanol 96% (2)karakterisasi sifat fisik (berat jenis dan indeks bias) dan sifat kimia (bilangan penyabunan bilangan iod dan bilangan asam) dan (3)identifikasi asam lemak penyusun minyak biji nyamplung serta (4)mengetahui potensi minyak biji nyamplung sebagai biodiesel. Data-data yang diperoleh selama penelitian dianalisis secara deskriptif. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa rendemen minyak hasil ekstraksi dengan n-heksana aseton etanol 96% berturut-turut adalah 80 70% 60 14% 20 93%. Karakter minyak yang diekstraksi dengan n-heksana adalah berat jenis 0 847 g/mL indeks bias 1 476 bilangan penyabunan 162 86 bilangan iod 66 04 bilangan asam 32 37. Karakter minyak yang diekstraksi dengan aseton adalah berat jenis 0 898 g/mL indeks bias 1 473 bilangan penyabunan 184 01 bilangan iod 45 72 bilangan asam 28 22. Karakter minyak yang diekstraksi dengan etanol 96% adalah berat jenis 0 933 g/mL indeks bias 1 461 bilangan penyabunan 153 15 bilangan iod 43 18 bilangan asam 57 05. Asam lemak penyusun minyak biji nyamplung yang diekstraksi dengan n-heksana adalah asam palmitat asam oleat dan asam stearat. Minyak biji nyamplung yang diekstraksi dengan n-heksana berpotensi sebagai biodiesel yang ditunjukkan dengan densitas 0 887 g/mL bilangan iod 104 14 dan nilai kalori 3753 968 kkal/g. Hasil-hasil tersebut berada pada rentang standar mutu biodiesel Indonesia.

Informasi Detail

DDC

Rs 665.35 SAN i

Prodi

Univesitas Negeri Malang. Program Studi Kimia, 2009.

Deskripsi Fisik

vi, 71 lembar : il. : tab. ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

02729/KI/09

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2009

Subjek

1. BIODIESEL
2. MINYAK BIJI NYAMPLUNG

Pembimbing

1. SITI MARFU'AH ; 2. DERMAWAN AFANDY

Lampiran Berkas