Skripsi

Optimasi kondisi proses pembuatan kapur tohor dari batu kapur untuk kebutuhan pemurnian nira di pabrik gula / Novy Laraswati

Abstrak
ABSTRAK Laraswati Novy. 2009. Optimasi Kondisi Proses Pembuatan Kapur Tohor dari Batu Kapur untuk Kebutuhan Pemurnian Nira di Pabrik Gula. Skripsi Jurusan Kimia FMIPA Universitas Negeri Malang. Pembimbing (I) Dra. Fauziatul Fajaroh M.S. (II) Bambang Eddi Santoso S.ST Kata kunci Kondisi pembakaran batu kapur kapur tohor CaO. Kapur tohor merupakan salah satu bahan pembantu untuk proses pemurnian nira tebu. Kapur tohor dibuat dari pembakaran batu kapur. Untuk mendapatkan kapur tohor secara tradisional yang siap dipasarkan biasanya diperlukan waktu yang cukup lama yaitu sekitar 3-10 hari termasuk waktu untuk mendinginkannya. Berkaitan dengan kebutuhan kapur tohor yang memenuhi persyaratan pemurnian nira di pabrik gula maka dilakukan percobaan pembakaran batu kapur pada skala laboratorium untuk menetapkan kondisi optimum pembakaran batu kapur. Batu kapur diambil dari 3 lokasi Lamongan Tulung Agung dan Tuban Jawa Timur. Pembakaran dilakukan terhadap batu kapur dengan memvariasi suhu pembakaran (600 700 800 dan 900oC) dan memvariasi waktu pembakaran (1 2 dan 4 jam). Masing-masing perlakuan (lokasi suhu dan waktu pembakaran) diulangi 3 kali. Analisis variansi dan analisis regresi digunakan untuk mengevaluasi kondisi operasi optimum pembakaran. Setelah dilakukan analisis regresi didapat bahwa kadar CaO (90%) yang sesuai dengan kebutuhan CaO untuk pemurnian nira dicapai pada suhu pembakaran 900oC dengan waktu minimal 5 0 jam atau 950oC minimal 3 2 jam atau 1000oC minimal 1 6 jam. Selanjutnya dengan rancangan sentral komposit dari respon permukaan dilakukan pembakaran pada suhu 900 925 dan 950oC selama 2 0 3 0 dan 4 jam. Hasilnya menunjukkan bahwa untuk mendapatkan kadar CaO dalam kapur tohor sebesar 90 % maka pembakaran harus dilakukan pada suhu 900oC selama 4 95 jam atau pada 950oC selama 3 30 jam atau pada 1000oC selama 1 55 jam. Semakin ditingkatkan suhu pembakaran (900 oC 8594 1000oC) maka waktu pembakaran semakin pendek (4 95 8594 1 55 jam).

Informasi Detail

DDC

Rs 664.116 LAR o

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Kimia, 2009.

Deskripsi Fisik

viii, 92 lembar : il. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

02821/KI/09

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2009

Subjek

1. NIRA- PEMURNIA
2. KAPUR TOHOR

Pembimbing

1. Fauziatul Fajaroh 2. Bambang Eddi Santoso

Lampiran Berkas