Skripsi

Pelaksanaan promosi di Fajar Teaching Restaurant Universitas Negeri Malang pada tahun 2008-2009 / Widiya Vertin

Abstrak
Abstrak Promosi merupakan aktivitas yang dapat mengawali hubungan dengan calon konsumen dengan mengkomunikasikan keunggulan produk dan membujuk pelanggan sasaran untuk membelinya. Fajar Teaching Restaurant merupakan restoran milik Universitas Negeri Malang sebagai tempat Praktek Industri dan usaha secara profesional yang telah melakukan kegiatan promosi dari awal operasionalnya. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui dan mendeskripsikan tentang (1) Pelaksanaan promosi periklanan (advertising) (2) Pelaksanaan promosi penjualan (sale promotion) (3) Hasil penjualan melalui pelaksanaan promosi periklanan (advertising) (4) Hasil penjualan melalui pelaksanaan promosi penjualan (sale promotion) dan (5) Kendala pelaksanaan promosi. Penelitian ini menggunakan metode penelitian deskriptif dengan pendekatan kuantitatif. Objek penelitian yaitu pelaksanaan promosi advertising pelaksanaan promosi sale promotion dan hasil penjualan di Fajar Teaching Restaurant pada tahun 2008-2009 dengan teknik convenience sampling. Instrumen pengumpulan data melalui angket observasi lapangan dan dokumentasi. Teknik analisis data menggunakan rumus persentase. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa (1) Pelaksanaan promosi periklanan (advertising) di Fajar Teaching Restaurant untuk memperkenalkan produk-produknya kepada konsumen dan calon konsumen melalui media-media promosi. (2) Pelaksanaan promosi penjualan (sales promotion) di Fajar Teaching Restaurant untuk menyajikan kebutuhan konsumen dan memberikan kepuasan kepada konsumen yang menggunakan produk agar konsumen melakukan pembelian terus menerus. (3) Hasil penjualan melalui pelaksanaan Promosi Periklanan (Advertising) yaitu cukup meningkat. Hasil Penjualan tertinggi pada bulan April 2009 sebesar Rp. 27.795.140 00. (4) Hasil penjualan melalui pelaksanaan Promosi Penjualan (Sale Promotion) di Fajar Teaching Restaurant yaitu cukup meningkat. Hasil Penjualan tertinggi pada bulan Maret 2009 sebesar Rp. 33.164.517 00. (5) Kendala pelaksanaan promosi adalah minimnya biaya yang dapat dianggarkan untuk kegiatan promosi. Berdasarkan hasil penelitian ini maka dapat disimpulkan bahwa pelaksanaan promosi di Fajar Teaching Restaurant perlu mendapatkan dukungan dari sponsor dan pengelola Fajar Teaching Restaurant dapat melakukan promosi yang lebih efektif lagi dengan hasil yang memuaskan

Informasi Detail

DDC

Rs 647.95029 VER p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2009.

Deskripsi Fisik

xi, 124 [9] lembar : il. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

03059/KI/09

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2009

Subjek

1. RESTORAN - PROMOSI

Pembimbing

1. Anik Dwi astuti 2. Nurul Aini

Lampiran Berkas