Skripsi

Penerapan model student teams achievement division pada pelaksanaan praktikum mata pelajaran pengolahan makanan (cookery) untuk meningkatkan hasil belajar siswa di SMK Negeri 7 Malang / Febri Pratama

Abstrak
ABSTRAK Pratama Febri. 2010. Penerapan Model Student Teams Achievement Division Pada Pelaksanaan Praktikum Mata Pelajaran Pengolahan Makanan (Cookery) Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Siswa Di SMK Negeri 7 Malang. Skripsi. Jurusan Teknologi Industri Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang. Pembimbing I Prof. Dr. H. Mohammad Efendi M. Pd M. Kes. Pembimbing II Dra. Hj. Anti Asta Viani M. Pd. Kata Kunci model student teams achievement division praktikum hasil belajar. Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan penerapan model STAD dalam proses pelaksanaan praktikum mata pelajaran pengolahan makanan mendiskripsikan hasil belajar siswa setelah proses pembelajaran dengan model STAD di SMK Negeri 7 Malang. Jenis penelitian ini adalah PTK Partisipan. Sumber data dalam penelitian ini adalah guru dan siswa kelas X restoran II. Teknik pengumpulan data dalam penelitian ini adalah tes pedoman observasi wawancara dan dokumentasi. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan model Student Teams Achievement Division pada pelaksanaan praktikum mata pelajaran pengolahan makanan (Cookery) adalah 1) kegiatan pembelajaran yaitu a) kegiatan awal b) kegiatan inti c) kegiatan penutup. 2) model STAD yaitu a) tahap penyajian materi b) tahap kerja kelompok c) tahap tes individu d) tahap perhitungan skor perkembangan individu e) tahap pemberian penghargaan. Peningkatkan hasil belajar siswa di SMK Negeri 7 Malang adalah hasil belajar siswa secara klasikal meningkat terus menerus dari kedua siklus sebelum tindakan ketuntasan belajar siswa sebesar 45% menjadi 88 70% pada siklus I meningkat menjadi 93 46% pada siklus II. Berdasarkan hasil penelitian tersebut dapat disimpulkan bahwa penerapan model Student Teams Achievement Division pada pelaksanaan praktikum mata pelajaran pengolahan makanan (Cookery) dapat meningkatkan hasil belajar siswa di SMK Negeri 7 Malang dengan ini diharapkan menjadikan pembelajaran kooperatif model STAD sebagai suatu alternatif dalam mata pelajaran pengolahan makanan untuk meningkatkan hasil belajar siswa dan kegiatan ini dapat dilakukan secara berkesinambungan pada mata pelajaran pengolahan makanan.

Informasi Detail

DDC

Rs 641.507 PRA p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2010.

Deskripsi Fisik

ix, 189 lembar : il., tab. ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

01682/KI/10

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang, 2010

Subjek

1. MAKANAN, PENGOLAHAN - PRAKTIKUM

Pembimbing

1. MOHAMMAD EFENDI ; 2. ANTI ASTA VIANI

Lampiran Berkas