Skripsi

Efektivitas pelasaknaan praktek kerja industri di SMK Negeri 3 kelompok pariwisata kota Malang / I Komang Ariana

Abstrak
Kata kunci Efektifitas Pelaksanaan Prakerin Kebutuhan tenaga kerja terampil di Indonesia semakin meningkat khususnya pada bidang pariwisata sangat dibutuhkan SDM yang terampil yang mampu bersaing dan memiliki kualitas yang memadai. Melalui pelaksanaan program prakerin diharapkan dapat menghasilkan tenaga kerja berkualitas serta profesional pada bidang pekerjaannya masing-masing. Dalam rangka mengetahui kondisi pelaksanaan Prakerin di SMK Negeri 3 Kelompok Pariwisata Kota Malang maka perlu dilakukan suatu penelitian mengenai perencanaan pelaksanaan dan evaluasi program prakerin. Penelitian ini penting untuk dilaksanakan agar diperoleh deskripsi yang jelas mengenai Efektivitas Pelaksanaan Program Prakerin Di Smk Negeri 3 Kelompok Pariwisata Kota Malang sehingga dapat dijadikan acuan bagi pihak sekolah dalam perbaikan pelaksanaan program prakerin yang sudah ada. Rancangan penelitian ini adalah penelitian deskriptif dengan model penelitian studi kasus. Subjek dalam penelitian ini adalah Guru Program Keahlian Jasa Boga Siswa kelas XII Program Keahlian Jasa Boga dan Instruktur Prakerin. Jumlah guru yang dijadikan subjek penelitian adalah 15 orang siswa kelas XII sebanyak 98 orang dan instruktur prakerin sebanyak 15 orang. Penelitian ini mengunakan angket sebagai instrumen dalam pengumpulan data. Hasil penelitian menunjukan bahwa efektifitas pelaksanaan praktek kerja industri di SMK Negeri 3 kelompok pariwisata kota Malang sebagai berikut a) perencanaan program prakerin di SMK Negeri 3 Malang berada pada kategori baik/efektif b) pelaksanaan program prakerin di SMK Negeri 3 Malang berada pada kategori baik/efektif dan c) evaluasi program prakerin di SMK Negeri 3 Malang berada pada kategori baik/efektif. Berdasarkan hasil penelitian ini ada tiga saran yang dapat diberikan sebagai berikut 1) bagi Guru SMK Negeri 3 Malang diharapkan lebih meningkatkan perencanaan program prakerin yang telah ada sehingga dengan demikian proses pelaksanaan pembelajaran praktek di industri dapat ditingkatkan kualitasnya 2) bagi Instruktur Industri pelaksanaan pembelajaran praktek industri yang dilakukan instruktur perlu lebih dioptimalkan sehingga siswa-siswa SMK yang telah selesai mengikuti praktek industri benar-benar memiliki kemampuan profesional yang memadai 3) bagi Peneliti selanjutnya perlu adanya penelitian lebih lanjut mengenai Efektifitas Pelaksanaan Praktek Kerja Industri di SMK Kelompok Pariwisata Kota Malang. Hal tersebut penting untuk dilaksanakan mengingat begitu luasnya ruang lingkup masalah dalam pelaksanaan PRAKERIN.

Informasi Detail

DDC

Rs 647.95078 ARI e

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga Bidang Keahlin Usaha Jasa Restoran, 2010.

Deskripsi Fisik

xiv, 172 lembar : il., tab. ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

02568/KI/10

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang, 2010

Subjek

1. RESTORAN - PRAKTEK KERJA INDUSTRI
2. PARIWISATA - PRAKTEK KERJA INDUSTRI

Pembimbing

1. MADE WENA ; 2. AGUS HERY SUPADMI IRIANTI

Lampiran Berkas