Skripsi

Sintesis dan karakterisasi sabun zink dari minyak jarak pagar (Jatropha curcas L.) dengan zink klorida melalui reaksi trans-saponifikasi / Yesi Arinta

Abstrak
kata kunci sabun zink minyak jarak pagar saponifikasi trans-saponifikasi. Heavy-metal soap merupakan hasil dari adanya perkembangan konsep sabun. Heavy-metal soap disintesis dengan mengganti kation logam natrium atau kalium pada sabun hasil saponifikasi dengan kation logam lain yang memiliki valensi lebih besar seperti aluminium dan zink. Keberhasilan sintesis sabun aluminium dari minyak jarak pagar dengan aluminium klorida dan sintesis sabun zink dari minyak sawit curah dengan zink korida melalui metode trans-saponifikasi mendorong untuk dilakukannya penelitian sintesis sabun zink dari minyak jarak pagar dengan zink klorida melalui metode yang sama. Senyawa hasil sintesis pada penelitian ini diharapkan dapat berfungsi sebagai suplemen bagi ternak. Penelitian survei laboratoris ini dilakukan di Laboratorium Kimia FMIPA Universitas Negeri Malang. Terdapat tujuh tahapan dalam penelitian ini yaitu (1) sintesis sabun natrium dari minyak jarak pagar dengan natrium hidroksida (2) reaksi trans-saponifikasi sabun natrium dengan zink klorida menghasilkan sabun zink (3) pemurnian senyawa hasil sintesis dengan pencucian aquades secara berulang-ulang (4) karakterisasi sabun zink hasil sintesis meliputi penentuan titik lebur uji kelarutan (5) degradasi senyawa hasil sintesis dengan HNO3 dan HCl (6) identifikasi pengotor yang mungkin terdapat dalam senyawa hasil sintesis dengan analisis kualitatif (ion Cl- ion Zn2 ) dan analisis kuantitatif (Na dan Zn dengan AAS) (5) identifikasi gugus fungsi dengan metode spektrofotometri inframerah. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sabun zink dapat disintesis dari minyak jarak pagar dan natrium hidroksida menghasilkan sabun natrium kemudian dilanjutkan reaksi trans-saponifikasi sabun natrium dengan zink klorida. Senyawa hasil sintesis berupa serbuk putih dengan titik lebur sebesar 66-710C. Kelarutan sabun zink dalam benzena (0 0018 g/mL) dan pernis (0 01 g/mL). Untuk mengetahui konsentrasi zink yang terdapat dalam sabun zink maka sabun zink didegradasi dengan HNO3 2 M sehingga ikatan antara kation zink dan anion karboksilat terputus. Dari hasil degradasi tersebut diperoleh fasa anorganik dan fasa organik. Hasil analisis kualitatif dan kuantitatif pada fasa anorganik menunjukkan adanya kandungan ion zink dengan konsentrasi 9 20 ppm. Selain itu sabun zink juga terdegradasi oleh asam klorida pH 1 2 dan 3. Data ini digunakan untuk mendukung uji potensi sabun zink sebagai suplemen makanan ternak. Dugaan bahwa senyawa hasil sintesis merupakan sabun zink juga diperkuat oleh hasil identifikasi gugus fungsi dengan spektrofotometri inframerah yang menunjukkan adanya anion karboksilat pada sabun zink hasil sintesis yang muncul di daerah serapan 1536 59 cm-1 dan 1402 44 cm-1.

Informasi Detail

DDC

Rs 668.12 ARI s

Prodi

Universitas negeri Malang. Program Studi Kimia, 2010.

Deskripsi Fisik

viii, 83 lembar : il. , tab. ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

03932/KI/10

Edisi

Skripsi (Sarjana)--Universitas Negeri Malang. 2010

Subjek

1. SABUN ZINK - MINYAK JARAK PAGAR
2. SABUN ZINK - KARAKTERISASI

Pembimbing

1. H. Sutrisno 2. H. Parlan

Lampiran Berkas