Skripsi

Studi tentang pengaturan pH awal fermentasi dan penambahan gula terhadap pembuatan alkohol dari kulit pisang Raja Molo secara fermentasi / oleh Muhtadi

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 663.13 MUH s

Prodi

IKIP MALANG, JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA, 1993.

Deskripsi Fisik

xi, 97 lembar il. 28 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00395/HD/93

Edisi

Skripsi (Sarjana)--IKIP Malang, 1993.

Subjek

1. ALKOHOL
2. FERMENTASI

Pembimbing

1. SUTARDI, 2. SIGIT, DARSONO

Lampiran Berkas