Skripsi

Hubungan antara tekstur tempe dengan kandungan protein dan asam amino dalam tempe yang dijual di pasar Kotamadya Malang / oleh Oemyanto Budi Santoso

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 664.726 SAN h

Prodi

IKIP MALANG. JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA, 1993.

Deskripsi Fisik

x, 120 lembar : tab. ; 28 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00376/HD/93

Edisi

Skripsi (Sarjana)--IKIP Malang, 1993

Subjek

1. TEMPE

Pembimbing

1. MACKINNU, 2. SUKARIANINGSIH, DEDEK

Lampiran Berkas