Tugas Akhir
Mesin pengaduk adonan dengan kapasitas 40 KG/proses / Zeth Fariez, Zulmi Bainur Dhani
Abstrak
Wingko babat adalah kue khas Indonesia sejenis kue yang terbuat dari kelapa dan bahan lainnya. Perencanaan mesin pengaduk adonan wingko babat kapsitas 40kg/proses ini bertujuan untuk meningkatkan produksi pengusaha wingko babat di daerah Babat Jawa timur. Tahap-tahap perencanaan pembuatan mesin meliputi penentuan ide membuat skets design dari ide yang ditetapkan menentukan dan menghitung ukuran-ukuran part mesin membuat design manufactur sesuai ukuran dari hasil perhitungan membuat part-part menjadi satu melakukan proses finishing dan melakukan uji mesin. Dari proses perencanaan yang di lakukan dapat dihasilkan sebuah mesin pengaduk adonan wingko babat kapasitas 40kg/proses dengan kecepatan putar sudu pengaduk 75 rpm yang dihasilkan dari motor listrik 1 HP akan menghasilkan adonan wingko babat yang merata. Kata kunci Mesin Pengaduk Adonan Wingko Babat Kapasitas 40kg/proses