Tugas Akhir

Mesin pengaduk adonan dengan kapasitas 40 KG/proses / Zeth Fariez, Zulmi Bainur Dhani

Abstrak
Wingko babat adalah kue khas Indonesia sejenis kue yang terbuat dari kelapa dan bahan lainnya. Perencanaan mesin pengaduk adonan wingko babat kapsitas 40kg/proses ini bertujuan untuk meningkatkan produksi pengusaha wingko babat di daerah Babat Jawa timur. Tahap-tahap perencanaan pembuatan mesin meliputi penentuan ide membuat skets design dari ide yang ditetapkan menentukan dan menghitung ukuran-ukuran part mesin membuat design manufactur sesuai ukuran dari hasil perhitungan membuat part-part menjadi satu melakukan proses finishing dan melakukan uji mesin. Dari proses perencanaan yang di lakukan dapat dihasilkan sebuah mesin pengaduk adonan wingko babat kapasitas 40kg/proses dengan kecepatan putar sudu pengaduk 75 rpm yang dihasilkan dari motor listrik 1 HP akan menghasilkan adonan wingko babat yang merata. Kata kunci Mesin Pengaduk Adonan Wingko Babat Kapasitas 40kg/proses

Informasi Detail

DDC

Rp 621.99 FAR m

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Teknik Mesin, 2011.

Deskripsi Fisik

vi, 132 + [18] lembar : il., tab. ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

04261/KI/11

Edisi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang, 2011

Subjek

1. MESIN PENGADUK

Pembimbing

1. KUSDI ; 2. DJONI BANGUN

Lampiran Berkas