Tugas Akhir

Rancang bangun mesin perajang ubi jalar sistem pneumatik untuk meningkatkan hasil rajangan bagi perusahaan kripik ubi jalar / Aditya Dwi Kurniawan, Galuh Prihantoro

Abstrak
Kata kunci Pneumatik Produktivitas Dilingkungan petani umbi-umbian khususnya ubi jalar ketika terjadi panen raya yang bersamaan di setiap daerah maka akan terjadi harga jual yang relatif menurun. Tujuan membuat Mesin Perajang Ubi Jalar Sistem Pneumatik ini yaitu untuk membantu para pengusaha kripik ubi jalar rumahan untuk meningkatkan kapasitas rajangan ubi jalar dan membantu para petani ubi jalar ketika menghadapi masa panen raya untuk menjual ubi jalar kepada pengusaha kripik ubi jalar. Mesin perajang ubi jalar ini tidak hanya dapat digunakan pada ubi jalar saja tetapi juga bisa digunakan untuk merajang umbi-umbihan yang memiliki kadar air rendah lainnya. Cara kerjanya yaitu ubi jalar yang sudah dikupas dimasukkan ke dalam saluran masuk kemudian didorong oleh silinder pneumatik untuk menuju ke pisau perajang ubi jalar akan dirajang dengan sistem rotari dan kemudian ubi jalar jatuh pada saluran keluar. Pembuatan Mesin perajang ubi jalar ini dimulai dari proses desain gambar. Dilanjutkan dengan perhitungan dan perencanaan mesin. Ini dimaksudkan agar diketahui bahan dan ukuran komponen mesin mesin perajang ubi jalar ini menggunakan daya motor sebesar 0 4 HP. Setelah diketahui komponen mesin maka dilanjutkan dengan pemasangan komponen mesin yaitu meliputi poros puli sabuk silinder pneumatik dudukan pisau motor dan pisau. Perawatan dan pemeliharan Mesin Perajang Ubi Jalar Perawatan setiap komponen berbeda-beda waktunya hal ini dikarenakan jenis pekerjaannya di mesin yang berbeda pula. Pisau Perajang dapat dirawat dengan melakukan pembersihan dengan cara diberi pelumas minyak goreng pada waktu selesai digunakan.Perawatan untuk bantalan dengan pemberian pelumas pada bantalan hal ini untuk menjaga agar bantalan menjadi lebih tahan lama serta tidak mudah aus. Perawatan pulley dan sabuk yaitu dengan memberi pelumas di sekitar pulley dan pengecekan kesejajaran antar pulley sabuk dilakukan pembersihan dari cairan-cairan yang menempel.

Informasi Detail

DDC

Rp 621.93 KUR r

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi D3 Teknik Mesin, 2011.

Deskripsi Fisik

xiv, 96 + [24] lembar : il., tab. ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

04744/KI/11

Edisi

Tugas Akhir (Diploma)--Universitas Negeri Malang, 2011

Subjek

1. MESIN PERAJANG UBI JALAR

Pembimbing

1. WIDIYANTI ; 2. PRIHANTO TRIHUTOMO

Lampiran Berkas