Skripsi

Mutu dendeng sapi yang tidak dikemas di beberapa pasar di kotamadya Malang ditinjau dari jumlah total koloni bakteri / oleh Umi Solikah

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 576.163 SOL m

Prodi

IKIP MALANG, JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI, 1995.

Deskripsi Fisik

vi, 41 lembar il., tab. 28 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00487/HD/95

Edisi

Skripsi (Sarjana)--IKIP MALANG, 1995

Subjek

1. MAKANAN - BAKTERIOLOGI
2. DENDENG (SAPI)

Pembimbing

1. ISTANTI, ANNIE 2. NUGRAHANINGSIH

Lampiran Berkas