Skripsi

Analisis sensitivitas kebutuhan gizi harian dengan biaya minimum / Izza Nur Hayati

Abstrak
Kata Kunci analisis sensitivitas zat gizi kebutuhan gizi harian WinQSB Manusia membutuhkan bahan pangan untuk memenuhi kebutuhan zat gizi bagi tubuhnya. Kecukupan zat gizi menjadi hal yang sulit didapat oleh sebagian orang karena masalah ekonomi. Konsumsi makanan juga perlu dibatasi sehingga tidak berlebihan dan mengakibatkan gangguan kesehatan. Berawal dari permasalahan tersebut tujuan dari penulisan ini adalah untuk menyelesaikan permasalahan kombinasi bahan makanan yang memenuhi syarat kecukupan gizi dengan biaya minimum. Data primer dan sekunder yang didapatkan diformulasikan menjadi variabel keputusan fungsi tujuan dan fungsi kendala. Variabel-variabel ini menjadi masukan (input) ke dalam software WinQSB untuk mendapatkan kombinasi bahan makanan yang memenuhi syarat kecukupan gizi. Penentuan kombinasi makanan dengan program WinQSB dapat memberikan penyelesaian dalam menentukan menu makanan yang sesuai dengan kecukupan gizi dan menghasilkan biaya yang minimum. Hasil perhitungan menunjukkan bahwa dengan menu yang sama pria membutuhkan biaya lebih banyak dari pada wanita. Pada menu pertama pria memerlukan biaya sebesar Rp 10.987 00 sedangkan wanita memerlukan biaya Rp 9.400 00. Pada menu kedua pria memerlukan biaya sebesar Rp 11.000 00 sedangkan wanita memerlukan biaya Rp 9.400 00. Pada menu ketiga pria memerlukan biaya sebesar Rp 13.200 00 sedangkan wanita memerlukan biaya Rp 12.000 00. Dari hasil analisis sensitivitas dapat diketahui kisaran harga untuk masing-masing jenis bahan makanan.

Informasi Detail

DDC

Rs 519.6 HAY a

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Matematika, 2012.

Deskripsi Fisik

ix, 75 lembar : il., tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

04297/KI/12

Edisi

Skripsi (Sarjana)-- Universitas Negeri Malang, 2012

Subjek

1. OPTIMASI, MATEMATIKA - PENGGUNAAN
2. ANALISIS SENSITIVITAS

Pembimbing

1. Susy Kuspambudi Andaini ; 2. Subanji

Lampiran Berkas