Gaya APA
Ridhi, Ainiati Gamma. (2013).
Pengaruh substitusi tepung tempe dengan lama fermentasi tempe terhadap sifat fisik, kadar protein, dan organoleptik produk stick tempe / Ainiati Gamma Ridhi (Skripsi ( Sarjana)-- Universitas Negeri Malang, 2013).
:
Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga.
Gaya Chicago
Ridhi, Ainiati Gamma.
Pengaruh substitusi tepung tempe dengan lama fermentasi tempe terhadap sifat fisik, kadar protein, dan organoleptik produk stick tempe / Ainiati Gamma Ridhi.
Skripsi ( Sarjana)-- Universitas Negeri Malang, 2013
:
Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga,
2013.
Skripsi.
Gaya MLA
Ridhi, Ainiati Gamma.
Pengaruh substitusi tepung tempe dengan lama fermentasi tempe terhadap sifat fisik, kadar protein, dan organoleptik produk stick tempe / Ainiati Gamma Ridhi.
Skripsi ( Sarjana)-- Universitas Negeri Malang, 2013
:
Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga,
2013.
Skripsi.
Gaya Turabian
Ridhi, Ainiati Gamma.
Pengaruh substitusi tepung tempe dengan lama fermentasi tempe terhadap sifat fisik, kadar protein, dan organoleptik produk stick tempe / Ainiati Gamma Ridhi.
Skripsi ( Sarjana)-- Universitas Negeri Malang, 2013
:
Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga,
2013.
Skripsi.