Skripsi

Pengaruh kayu apu (Pistia stratiotes L.) sebagai campuran pakan terhadap kualitas daging ikan nila (Oreochromis niloticus L.) / Maulana Safril Yusuf

Abstrak
Kata kunci ikan nila kayu apu kualitas daging campuran pakan. Budidaya perikanan yang sekarang dikembangkan masyarakat adalah budida- ya ikan nila (Oreochromis niloticus L.) karena mudah dibudidayakan waktu pemeli- haraan singkat daya tahan tubuh terhadap penyakit dan perubahan iklim lebih baik daripada ikan lain dan dapat hidup pada kondisi dengan kadar oksigen kurang dari 3 ppm salinitas tinggi dan suhu tinggi. Permasalahan dalam budidaya ikan nila adalah pakan yang semakin mahal sehingga perlu alternatif lain yaitu pakan yang berasal da- ri bahan yang berstatus limbah atau gulma. Salah satu gulma yang dapat digunakan sebagai campuran pakan adalah kayu apu (Pistia stratiotes L.) karena memiliki kan- dungan nutrisi yang dapat memenuhi kebutuhan nutrisi ikan budidaya sehingga tuju- an dalam penelitian ini adalah untuk mengetahui ada tidaknya pengaruh kayu apu (Pistia stratiotes L.) sebagai campuran pakan terhadap kualitas daging ikan nila (Oreochromis niloticus L.). Penelitian ini bersifat eksperimen yang terdiri dari lima perlakuan (konsentrasi kayu apu 0% 10% 20% 30% dan 40%) dan lima kali ulang- an. Parameter untuk mengetahui kualitas daging dengan analisis proksimat yang ter- diri dari kadar air kadar abu bahan organik protein kasar lemak kasar karbohidrat dan energi metabolisme. Berdasarkan analisis data ANAVA Tunggal (p 0 05) diketahui bahwa ada pe- ngaruh kayu apu (Pistia stratiotes L.) sebagai campuran pakan terhadap kualitas da- ging ikan nila (Oreochromis niloticus L.) yaitu perlakuan kayu apu sampai dengan konsentrasi 40% sebagai campuran pakan dapat meningkatkan kadar air dan kadar abu menurunkan bahan organik lemak kasar dan energi metabolisme tetapi tidak berpengaruh terhadap protein kasar dan karbohidrat sehingga dapat disimpulkan bahwa kayu apu dapat digunakan sebagai campuran pakan ikan nila.

Informasi Detail

DDC

Rs 597.58 YUS p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Biologi, 2012.

Deskripsi Fisik

ix, 55 lembar : il., tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00998/KI/13

Edisi

Skripsi (Sarjana)-- Universitas Negeri Malang, 2012

Subjek

1. IKAN NILA - KUALITAS
2. MAKANAN - IKAN NILA

Pembimbing

1. Abdul Gofur ; 2. Agung Witjoro

Lampiran Berkas