Tugas Akhir

Uji kesukaan pasta fettucine substitusi tepung cumi-cumi / Youlanda Nova N.R.P.

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.822 PUT u

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga, 2013.

Deskripsi Fisik

ix, 43 lembar : il., tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

03702/KI/13

Edisi

Tugas Akhir (Diploma)-- Universitas Negeri Malang, 2013

Subjek

1. PASTA FETTUCINE
2. TEPUNG CUMU-CUMI

Pembimbing

1. Mazarina Devi ; 2. Wiwik Wahyuni

Lampiran Berkas