Skripsi

Uji komparasi aktivitas \"katalis gula (sugar catalyst)\", katalis gula-H2SO4, dan katalis asam sulfat dalam reaksi trans-esterifikasi minyak sawit (Elaeis guineensis) dan etanol sebagai upaya pembuatan biodiesel / Restu Adinda Putri

Abstrak
Putri Restu Adinda. 2013. Uji Komparasi Aktivitas Katalis Gula (Sugar Catalyst) Katalis Gula-H2SO4 dan Katalis Asam Sulfat dalam Reaksi Trans-esterifikasi Minyak Sawit (Elaeis guineensis) dan Etanol sebagai Upaya Pembuatan Biodiesel. Skripsi Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Malang. Pembimbing (I) Dr. H. Sutrisno M.Si. (II) Laurent Octaviana S.Pd M.Si. Kata kunci katalis gula katalis gula-H2SO4 etil ester dari minyak sawit. Kebutuhan bahan bakar sebagai sumber energi di dunia semakin meningkat seiring dengan pertumbuhan penduduk. Sementara itu sumber energi bahan bakar akan menipis karena sifatnya yang tidak dapat diperbaharui sehingga perlu dicari sumber energi alternatif yang terbarukan. Salah satu dari sumber energi alternatif tersebut adalah biodiesel. Biodiesel merupakan metil atau etil ester asam lemak. Katalis yang digunakan dalam sintesis biodiesel digolongkan menjadi katalis homogen dan heterogen. Katalis heterogen memiliki keunggulan lebih mudah dipisahkan dan dapat digunakan kembali. Salah satu katalis heterogen yang telah dikembangkan adalah katalis gula . Penggunaan katalis gula dalam reaksi trans-esterifikasi masih perlu dilakukan pengujian karena masih belum adanya mekanisme dan rendemen yang jelas dari penggunaan katalis tersebut. Tujuan penelitian ini adalah (1) membandingkan aktivitas katalis gula katalis gula-H2SO4 dan katalis H2SO4 dalam reaksi trans-esterifikasi minyak sawit dan etanol (2) membandingkan karakter hasil sintesis dari reaksi trans-esterifikasi minyak sawit dan etanol menggunakan katalis gula katalis gula-H2SO4 dan katalis asam sulfat. Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif eksperimental dilaksanakan di Laboratorium Penelitian Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Malang. Penelitian dilaksanakan dengan 6 tahapan dalam penelitian yaitu (1) preparasi katalis gula (2) sintesis etil ester minyak sawit dengan katalis gula (3) sintesis etil ester minyak sawit dengan katalis gula-H2SO4 (4) sintesis etil ester minyak sawit dengan katalis asam sulfat (5) karakterisasi hasil sintesis yang meliputi massa jenis viskositas dan indeks bias dan (6) identifikasi dengan kromatografi gas-spektrometri massa (Gas Chromatography-Mass Spectrometry GC-MS) Hasil penelitian menunjukkan bahwa (1) katalis gula tidak menunjukkan aktivitas katalitik pada reaksi trans-esterifikasi minyak sawit dan etanol sedangkan katalis gula-H2SO4 dan katalis asam sulfat menunjukkan aktivitas katalis pada reaksi trans-esterifikasi minyak sawit dan etanol (2) Katalis gula-H2SO4 menghasilkan etil ester dengan karakter yaitu massa jenis 0 8650 g/mL viskositas 15 8 cSt dan indeks bias 1 4587 sedangkan katalis asam sulfat menghasilkan etil ester dengan karakter yaitu massa jenis 0 8756 g/mL viskositas 19 9 cSt dan indeks bias 1 4595. Etil ester yang dihasilkan dari reaksi trans-esterifikasi minyak sawit dan etanol dengan katalis gula-H2SO4 adalah etil miristat etil palmitat etil linoleat dan etil stearat sedangkan katalis asam sulfat menghasilkan etil palmitat etil linoleat etil oleat dan etil stearat.

Informasi Detail

DDC

Rs 665.35 PUT u

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Kimia, 2013.

Deskripsi Fisik

xi, 88 lembar : il., tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

03713/KI/13

Edisi

Skripsi (Sarjana). Universitas Negeri Malang, 2013

Subjek

1. BIODESEL - MINYAK SAWIT
2. REAKSI TRANS - ESTERRIFIKASI

Pembimbing

1. H. Sutrisno ; 2. Lauren Octaviana

Lampiran Berkas