Tugas Akhir

Penggunaan ikan pari sebagai bahan pembuatan fish loaf / Desy Nasrani Kumala Sari

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.692 SAR p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga, 2013.

Deskripsi Fisik

viii, 40 lembar : il., tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

03846/KI/13

Edisi

Tugas Akhir (Diploma)-- Universitas Negeri Malang, 2013

Subjek

1. MASAKAN IKAN
2. FISH LOAF

Pembimbing

1. Nunung Nurjanah ; 2. Issutarti

Lampiran Berkas