Skripsi

Pengaruh konsentrasi dan jenis senyawa sulfur terhadap perubahan warna dan kadar vitamin C pada cabai merah (Capsicum annum L.) yang dikeringkan / oleh Sri Rahayuningsih

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 633.84 RAH p

Prodi

IKIP MALANG. JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA,, 1999.

Deskripsi Fisik

vii, 56 lembar il., tab. 28 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

00359/HD/99

Edisi

Skripsi (Sarjana)--IKIP MALANG, 1999

Subjek

1. CABE

Pembimbing

1. WAHJUDI, 2. MUNTHOLIB

Lampiran Berkas