Skripsi

Pengaruh konsentrasi gula (sukrosa) yang berbeda terhadap kualitas permen jeli murbei (Morus alba L.) / Astari Asri Lestari

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 641.853 LES p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2014.

Deskripsi Fisik

xiv, 85 lembar : il., tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00431/KI/14

Edisi

Skripsi (Sarjana)-- Universitas Negeri Malang, 2014

Subjek

1. PERMEN JELI - KONSENTRASI GULA

Pembimbing

1. Rini Sudjarwati ; 2. Setiadi Cahyono Putro

Lampiran Berkas