Tugas Akhir

Pemanfaatan ikan pari segar sebagai bahan dasar pembuatan abon / Vina Nur Indrawati

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 664.94 IND p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata boga, 2014.

Deskripsi Fisik

ix, 42 lembar : il., tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01114/KI/14

Edisi

Tugas Akhir (Diploma)-- Universitas Negeri Malang, 2014

Subjek

1. ABON IKAN PARI

Pembimbing

1. Teti Setiowati ; 2. Lismi Animatul Chrisbiyah

Lampiran Berkas