Skripsi

Pengaruh penggunaan bahan pewarna makanan alami (jeruk, wortel, dan rosella) terhadap kualitas produk permen jeli / Galih Rahmawati

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 641.853 RAH p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga, 2014.

Deskripsi Fisik

viii, 141 lembar : il., tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

01621/KI/14

Edisi

Skripsi (Sarjana)-- Universitas Negeri Malang, 2014

Subjek

1. PERMAEN JALI - KUALITAS
2. PERMAEN JALI - BAHAN PEWARNA

Pembimbing

1. Amat Nyoto ; 2. Rini Sudjarwati

Lampiran Berkas