Skripsi

Sulfonasi minyak jarak pagar (Jatropha curcas) dan uji potensinya sebagai wetting agent / Yulia Rahma Sari

Abstrak
Sari Yulia Rahma. 2014. Sulfonasi Minyak Jarak Pagar (Jatropha curcas) dan Uji Potensinya sebagai Wetting Agent. Skripsi Jurusan Kimia Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Negeri Malang. Pembimbing (1) Drs. H. Parlan M.Si (2) Dr. Siti Marfu ah M.S. Kata-kata kunci minyak jarak pagar sulfonasi dan wetting agent. Wetting agent merupakan surfaktan yang efektivitasnyadiukur denganpeningkatanpenyebarancairandi permukaanatausudut kontakcairandenganpermukaan. Wetting agent diaplikasikan dalam banyak industri seperti vernis cat farmasi dan kosmetik. Surfaktan yang selama ini banyak digunakan berasal dari turunan minyak bumi dan gas alam namun proses pembuatan surfaktan tersebut dapat menimbulkan pencemaran lingkungan. Alternatif yang dapat diambil adalah menggunakan minyak nabati sebagai bahan baku pembuatan surfaktan. Bahan baku surfaktan yang diperoleh dari minyak nabati menghasilkan surfaktan yang ramah lingkungan dapat terurai dan dapat diperbaharui. Tujuan dari penelitian adalah (1) Mengetahui proses sulfonasi minyak jarak pagar dengan pereaksi asam sulfat (2) Mengetahui karakter hasil sulfonasi minyak jarak pagar (3) Mengetahui potensi hasil sulfonasi minyak jarak pagar sebagai wetting agent. Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Kimia Fakultas MIPA Univeritas Negeri Malang. Langkah-langkah dalam penelitian iniyaitu (1) Karakterisasi minyak jarak pagar meliputi Penentuan massa jenis indeks bias bilangan asam bilangan penyabunan dan bilangan iod (2) Sulfonasi minyak jarak pagar (3) Karakterisasi hasil sulfonasi meliputi Penentuan massa jenis indeks bias bilangan asam bilangan penyabunan dan bilangan iod (4) Analisis hasil sulfonasi dengan Kromatografi Lapis Tipis (5) Identifikasi gugus fungsi hasil sulfonasi dengan menggunakan spekrofotometri FT-IR dan (6) Uji penurunan tegangan permukaan hasil sulfonasi dan (7) Penentuan nilai HLB (Hydrophile Lypophile Balance). Proses sulfonasi minyak jarak pagar dilakukan dengan menambahkan asam sulfat pekat berlebih pada suhu 35 C yang selanjutnya dicuci dengan akuades dan ditambahkan dengan larutan NaOH 0 1 N. Hasil sulfonasi mempunyai karakter yaitu massa jenis sebesar 0 944 g/mL indeks bias sebesar 1 47539 bilangan penyabunan sebesar 161 76 mg KOH/g minyak dan bilangan iod sebesar 1 27g I2/100 g minyak. Hasil sulfonasi mempunyai sifat sebagai penurun tegangan permukaan dan mempunyai nilai HLB sebesar 9 sehingga berpotensi sebagai wetting agent.

Informasi Detail

DDC

Rs 668.14 SAR s

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Kimia, 2014.

Deskripsi Fisik

viii, 61 lembar : il., tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

02466/KI/14

Edisi

Skripsi (Sarjana). Universitas Negeri Malang, 2014

Subjek

1. ZAT PEMBASAH
2. MINYAK JARAK - SULFANASI

Pembimbing

1. H. Parlan ; 2. Siti Marfu'ah

Lampiran Berkas