Tesis

Pengembangan buku ajar bakteri dan pengolahan lahan limbah cair pengolahan ikan menggunakan bakteri indigen (lipolitik) di Pelabuhan Ikan Kecamatan Muncar pada mata kuliah mikrobiologi di Universitas 17 Agustus banyuwangi / Sefi Andi Alinuha

Abstrak
Alinuha Sefi Andi. 2014. Pengembangan Buku Ajar Bakteri dan Pengolahan Limbah Cair Pengolahan Ikan Menggunakan Bakteri Indigen (Lipolitik) di Pelabuhan Ikan Kecamatan Muncar pada Mata Kuliah Mikrobiologi di Universitas 17 Agustus Banyuwangi. Tesis Program Studi Pendidikan Biologi Pascasarjana Universitas Negeri Malang. Pembimbing (1) Dr. Endang Suarsini M.Ked. (2) Prof. Dr. Hj. Mimin Henie Irawati M. Si Kata Kunci Buku ajar Bakteri Indigen Limbah Cair Pengolahan Ikan. Pengelolaan dan pengolahan lingkungan yang tidak baik menyebabkan banyak pencemaran dimana-mana tidak terkecuali didaerah pelabuhan ikan yang banyak berdiri pabrik pengolahan ikan dan industri rumahan. Rendahnya tingkat pemahaman Instalasi Pengolahan Air Limbah (IPAL) dan sistem manajemen limbah menyebabkan sulitnya untuk mengelola limbah yang ada sehingga hampir semua limbah yang dihasilkan di wilayah ini langsung dibuang ke saluran umum. Keadaan ini menyebabkan badan air disekitar pabrik digunakan sebagai tempat pembuangan limbah limbah cair pengolahan ikan menjadi tercemar. Upaya preventif untuk mencegah terjadinya pencemaran semakin berat adalah dengan memberikan pengetahuan mengenai bahaya yang ditimbulkan dari pembuangan limbah ke lingkungan dan pengolahan limbah sebelum dibuang ke lingkungan. Pendidikan yang menyajikan permasalahan dari lingkungan akan menarik minat mahasiswa untuk belajar. Tujuan penelitian ini adalah mengembangkan Buku Ajar Bakteri dan Pengolahan Limbah Cair Pengolahan Ikan Menggunakan Bakteri Indigen (lipolitik) di pelabuhan ikan kecamatan Muncar pada mata kuliah Mikrobiologi. Penelitian dan pengembangan buku ajar ini menggunakan model pengembangan yang dimodifikasi dari model pengembangan Borg dan Gall (1983) yang terdiri dari lima langkah. Penelitian diawali identifikasi dan isolasi bakteri indigen lipolitik yang terdapat pada limbah cair pengolahan ikan. Instrumen pada penelitian awal adalah Lembar pengamatan deskripsi makroskopis koloni bakteri Lembar pengamatan karakter fisiologis Lembar pengamatan uji reduksi lemak kadar BOD dan COD. Dari hasil Identifikasi dan isolasi bakteri indigen dilakukan pengembangan buku ajar untuk matakuliah Mikrobiologi. Instrumen yang digunakan dalam mengembangkan buku ajar adalah Lembar validasi ahli materi Lembar validasi ahli media Lembar validasi praktisi pendidik dan Lembar validasi untuk mahasiswa. Hasil penelitian menunjukkan didapatkan lima spesies bakteri lipolitik yang terdapat pada limbah cair pengolahan ikan. Dari kelima bakteri tersebut ada tiga spesies bakteri yaitu Staphylococcus aureus Bacillus megaterium dan Actinibacillus sp. yang paling berpengaruh dalam menurunkan kadar lemak pada limbah cair pengolahan ikan. Pengembangan Buku Ajar Bakteri dan Pengolahan Limbah Cair Pengolahan Ikan Menggunakan Bakteri Indigen (lipolitik) di pelabuhan ikan kecamatan Muncar pada mata kuliah Mikrobiologi menunjukkan bahwa buku ajar yang dikebangkan telah valid dan layak untuk digunakan dalam pembelajaran.

Informasi Detail

DDC

Rt 579.3 ALI p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Biologi, 2014.

Deskripsi Fisik

viii, 129 lembar : il., tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

02953/KI/14

Edisi

Tesis (Pasca Sarjana)-- Universitas Negeri Malang, 2014

Subjek

1. BAKTERI - BAHAN AJAR
2. MIKROBIOLOGI - BAHAN AJAR

Pembimbing

1. Endang Suarsini ; 2. Mimien Henie Irawati

Lampiran Berkas