Gaya APA
Puspitasari, Reny. (2014).
Pengaruh substitusi Modified Cassava Flour (MOCAF) pada terigu terhadap sifat fisiokimia dan organoleptik mi kering / Reny Puspitasari (Skripsi (Sarjana) -- Universitas Negeri Malang, 2014).
:
Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga.
Gaya Chicago
Puspitasari, Reny.
Pengaruh substitusi Modified Cassava Flour (MOCAF) pada terigu terhadap sifat fisiokimia dan organoleptik mi kering / Reny Puspitasari.
Skripsi (Sarjana) -- Universitas Negeri Malang, 2014
:
Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga,
2014.
Skripsi.
Gaya MLA
Puspitasari, Reny.
Pengaruh substitusi Modified Cassava Flour (MOCAF) pada terigu terhadap sifat fisiokimia dan organoleptik mi kering / Reny Puspitasari.
Skripsi (Sarjana) -- Universitas Negeri Malang, 2014
:
Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga,
2014.
Skripsi.
Gaya Turabian
Puspitasari, Reny.
Pengaruh substitusi Modified Cassava Flour (MOCAF) pada terigu terhadap sifat fisiokimia dan organoleptik mi kering / Reny Puspitasari.
Skripsi (Sarjana) -- Universitas Negeri Malang, 2014
:
Universitas Negeri Malang. Program Studi Pendidikan Tata Boga,
2014.
Skripsi.