Tugas Akhir

Evaluasai mutu hedonik brownies subtitusi tepung ikan patin / Choirun Nisa\'

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rp 641.8653 NIS e

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Tata Boga, 2014.

Deskripsi Fisik

x, 53 lembar : il., tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

03907/KI/14

Edisi

Tugas Akhir (Diploma)-- Universitas Negeri Malang, 2014

Subjek

1. BROWNIES - TEPUNG IKAN PATIN

Pembimbing

1. Aisyah Laraswati ; 2. Wiwik Wahyuni

Lampiran Berkas