Tugas Akhir

Perancangan alat sterilisasi baglog jamur dengan menggunakan boiler sederhana / M. Irvan Nur Rizky, Burhanudin Muzakki

Abstrak
ABSTRAK Rizky M. IrvanNur.danMuzzaki Burhanudin. 2012.AlatSterilisasiBaglogJamurDenganMenggunakan Boiler Sederhana. TugasAkhir JurusanTeknikMesin FakultasTeknik UniversitasNegeri Malang. Pembimbing (I) Imam Sudjono Drs. M.T. (II) Siswanto Drs. M.A. Kata Kunci sterilisasibaglogjamur boiler sistem otomatis UKM. Kualitassterilisasibaglogjamurberpengaruhkuatdalammenentukankesuksesan UKM (Usaha Kecil Menengah) yang bergerakdibidangbudidayajamurtiram. Untukmendapatkanhasilproduksijamur yang banyak diperlukanjugabaglog yang banyakdanproduktif. Kualitasbaglog yang baikditentukandaribahanbakudancampuranbahanbaku yang baik pula kemudiankualitasbaglogjugadipengaruhioleh proses sterilisasi yang maksimaldanbenar-benarsesuaiketentuanpanasdanwaktu proses. Denganpersyaratankriteriasterilisasibaglog yang telahditentukan maka otomatis pada saat sterilisasibaglogjamur harus diperhatikan dengan baik. Oleh karena itu dirancanglahalatsterilisasibaglogjamuruntukmemaksimalkan proses sterilisasidalam pembuatabaglogjamur dan meningkatkankualitasproduk para pelaku UKM. Alatsterilisasibaglogjamuradalahsuatualatsterilisasimenggunakanboiler sederhana yang telahdisesuakanuntuksterilisasibaglogjamurdengansistem otomatispengaturpadakomporpembakaran sehinggasuhudanwaktupensterilandapat di kontrol tidakmemerlukanpekerjauntukmematikankomporketikawaktu yang ditentukansudahhabis. Spesifikasialat yang telahdirencanakanadalahBahanuntuk boiler terbuat dari plat besieser yang berbentuk silinderdengan ukuran diameter 500mm x tinggi700mm yang dipanaskan dengan komportungkudia burner yang berbahanbakar gas LPG sebagaialatotomatispadakompordipasangduabuahsolenoid valve disetiapsaluran gas untukmengontrollajualiranbahanbakar. solenoid valve 1 di perintaholeh thermostat yang memutusaliranlistrikkesolenoid valve 1 ketikapanasmelebihimaksimalnyadanmematikanapibesar sehinggasuhuturundanapibesarmenyalakembaliketikasuhualatdibawahsuhu yang ditentukan. Solenoid valve 2 beradadisaluranutamabahanbakardiperintaholeh timer omron yang akanmemutusaliranlistrikketikawaktu yang di set sudahhabisakanmenutupsemuaaliranbahanbakar sehinggakomporakanmatidengansendirinya. Uap yang dihasilkan boiler akandisalurkanmelaluipipasaluranuapmenujutempatpeletakanbaglogjamur bahantempatbaglogjamurdar drum olibekas yang dibuatkantutup. Alatinidilengkapidengan thermometer manometer dan safety valve untukmengontrolsuhudantekanandanjugasebagaialatkeamanan.

Informasi Detail

DDC

Rp 621.99 RIZ p

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Teknik Mesin, 2015.

Deskripsi Fisik

vii, 64 [9] lembar : il., tab. ; 30 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

05013/KI/15

Edisi

Tugas Akhir (Diploma). Universitas Negeri Malang, 2015

Subjek

1. MESIN STERILASI - PERANCANGAN

Pembimbing

1. Imam Sudjono ; 2. Siswanto

Lampiran Berkas