Tugas Akhir

Rancang bangun mesin pembuat \"es puter\" dengan kendali timer / Andria Eka Rihanjaya, Ahmad Yasser Husen

Abstrak
ABSTRAK Rihanjaya Andria Eka.danHusen Ahmad Yasser. 2011.MesinPembuat Es Puter Dengan Kendali Timer. TugasAkhir JurusanTeknikMesin FakultasTeknik UniversitasNegeri Malang. Pembimbing (I) Tuwoso Dr.. M.P. (II) Purnomo H. Dr. S.T. M.Pd. Kata Kunci pembuat es puter motor listrik DC sistem timer UKM. Kualitas produk berpengaruh kuat dalam menentukan kesuksesan UKM yang bergerak dibidang kuliner. Prosesdipengaruhi oleh bahan baku yang akan dibuat. Proses pembuatan es puter jika dilakukan secara manual maka akan memakan waktu yang cukup lama dan memerlukan energi yang cukup banyak. Oleh karena itu dirancanglah mesin pembuat es puter untuk menghemat energi dalam membuat es puter dan meningkatkan produktifitas produk para pelaku UKM. Mesin pembuat es puter adalah suatu mesin pembuat es puteryang prinsip kerjanya mirip dengan pembuatan es puter manual akan tetapi mesin ini berputar digerakkan oleh motor listrik. Mesin ini juga dilengkapi oleh sistem timer yang berfungsi untuk menentukan waktu putar mesin saat memutar adonan es puter. Spesifikasi mesin yang telah direncanakan adalah tabung pemutar es puter terbuat dari baja stainless yang berbentuk tabung yang berdiameter 22 cm dan tinggi 50 cm dengan kapasitas maksimal 18 liter. Mesin ini digerakkan dengan poros yang dibuat manualdan memanfaatkan motor listrik DC berdaya 0 5 Hp sebagai penggeraknya poros disambung dengan puli lalu disambungkan dengan belt pada speed reducer dan putaran dikonversikan menjadi 70 rpm dan disambung lagi dengan belt dan langsung menyambung lagi di poros penggerak tabung. Untuk sistem timer berguna untuk mematikan mesin secara otomatis dengan waktu yang sudah ditentukan. Waktu yang di tentukan kurang lebih 1 jam untuk adonan es puter dinyatakan matang. Maka mesin ini dapat dimanfaatkan oleh para pelaku UKM untuk meningkatkan kapasitas produksi dan untuk menghemat energi pada saat produksi.

Informasi Detail

DDC

Rp 621.94 RIH r

Prodi

Universitas Negeri Malang. Program Studi Teknik Mesin, 2015.

Deskripsi Fisik

ix, 57 lembar : il. , tab. ; 30 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

05042/KI/15

Edisi

Tugas Akhir (Diploma). Universitas Negeri Malang. 2015

Subjek

1. MESIN PEMUTAR
2. TURNING TOOLS

Pembimbing

1. Tuwoso; 2. H. Purnomo

Lampiran Berkas