Tugas Akhir
Rancang bangun pengembangan mesin pemarut kelapa portable / Ezra Dody Ismawanto
Abstrak
ABSTRAK Ezra Dody Ismawanto. 2015. Pengembangan TeknologiMesin Pemarut Kelapa Portable Sebagai Sarana membantu Industri Rumahan. Tugas Akhir Progam Studi D3 Teknik Mesin Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang. Pembimbing (I) Drs. Siswanto M.A. (II) Drs. Yuni Sunarto Kata Kunci Pengembangan Mesin Pemarut Kelapa Portable Tugas Akhir Mesin Pemarut Kelapa Portable yang memiliki panjang 367 mm lebar 175 mm tinggi 345 mm daya motor 1/4 HP kapasitas mesin 5 kg/menit. Tujuan alat ini adalah alat yang digunakan untuk menyerut atau memarut bahan kelapa yang akan dijadikan bahan utama pengolahan makanan. Dalam pengoprasiannya mesin pemarut kelapa portable tersebut menggunakan pisau berbentuk tabung yang mempunyai gerigi sisi tajam yang menempel pada hoper in prosesnya kelapa dimasukan pada hoper in dan didorong menggunakan tangan ketika kelapa melewati pisau yang menempel pada hoper akan terjadi penyerutan. Metode pengembangan alat ini adalah dapat diproduksi secara masal dan dikembangkan dengan kapasitas yang lebih besar dengan daya yang sama. Hasil uji coba menunjukkan hasil serutannya baik dan sangat cepat dan efisien waktu. Kesimpulan Mesin pemarut kelapa portable ini memiliki kapasitas 300 kg/jam dengan daya 0 25 PK dapat dipergunakan oleh industri rumahan maupun UKM (Usaha Kecil Menengah) warung makan dengan harga yang relatif murah dan ukuran yang tidak terlalu besar dan praktis mesin pemarut kelapa portable ini bisa dimiliki oleh perseorangan atau kelompok.