Skripsi

Pengaruh lama penyimpanan dalam lemari es terhadap mutu daging sapi ditinjau dari angka lempeng total bakteri / oleh Elva Virdianastuty

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 641.49 VIR p

Prodi

IKIP MALANG. JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI,, 1997.

Deskripsi Fisik

ix, 58 lembar il., tab. 28 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00269/HD/97

Edisi

Skripsi (Sarjana)--IKIP MALANG, 1997

Subjek

1. DAGING SAPI
2. DAGING, PENGAWETAN

Pembimbing

1. ISTANTI, ANNIE 2. SUARSINI, ENDANG

Lampiran Berkas