Skripsi

Perbedaan derajat ketengikan antara minyak goreng yang diberi antioksidan asam sitrat dan antioksidan Na2EDTA / oleh Sanudi

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 664.369 SAN p

Prodi

IKIP MALANG. JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA,, 1996.

Deskripsi Fisik

vii, 75 lembar il., tab. 28 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00283/HD/96

Edisi

Skripsi (Sarjana)--IKIP MALANG, 1996

Subjek

1. MINYAK GORENG

Pembimbing

1. SUTARDI, 2. SU'AIDY, M.

Lampiran Berkas