Skripsi

Pengaruh lama perendaman ubi kayu dan dosis ragi terhadap kadar glukosa dalam tape hasil fermentasi secara aerob / oleh Rr. Dewi Masyithoh Kusuma Andari

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 664.23 AND p

Prodi

IKIP MALANG. JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA,, 1998.

Deskripsi Fisik

vii, 44 lembar il., tab. 28 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00326/HD/98

Edisi

Skripsi (Sarjana)--IKIP MALANG, 1998

Subjek

1. UBI KAYU
2. FERMENTASI

Pembimbing

1. WAHJUDI, 2. SUHARTI

Lampiran Berkas