Skripsi

Kajian tentang mutu karkas ayam yang diperdagangkan di beberapa pasar di kotamadya Malang ditinjau dari angka lempeng total mikroba dan jumlah koloni Escherichia coli / oleh Wahyu Kristiani

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 664.939 KRI k

Prodi

IKIP MALANG. JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI,, 1995.

Deskripsi Fisik

vi, 50 lembar il., tab. 28 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00464/HD/95

Edisi

Skripsi (Sarjana)-- IKIP MALANG, 1995

Subjek

1. AYAM POTONG - MUTU
2. AYAM, KARKAS - MUTU

Pembimbing

1. ISTANTI, ANNIE 2. SUARSINI, ENDANG

Lampiran Berkas