Skripsi

Pengaruh macam medium dan lama fermentasi terhadap kadar alkohol hasil fermentasi sari buah nenas / oleh Siti Cholilah

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 547.29 CHO p

Prodi

IKIP MALANG. JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI,, 1997.

Deskripsi Fisik

vii, 51 lembar il., tab. 28 cm

Bahasa

Indonesia

No Reg

00809/HD/97

Edisi

Skripsi (Sarjana)-- IKIP MALANG, 1997

Subjek

1. FERMENTASI
2. NENAS, KADAR ELKOHOL

Pembimbing

1. AGUS, DERMAWAN 2. IBNU, M. SODIQ

Lampiran Berkas