Skripsi

Pengaruh lama perebusan dan penggorengan udang windu beku terhadap jumlah total koloni bakteri dan nilai MPN bakteri coliform / oleh Lilih Nasuchah

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 576.163 NAS p

Prodi

IKIP MALANG. JURUSAN PENDIDIKAN BIOLOGI,, 1997.

Deskripsi Fisik

vii, 73 lembar il., tab. 28 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

00158/HD/97

Edisi

Skripsi (Sarjana)--IKIP MALANG, 1997

Subjek

1. BAKTERI COLIFORM - NILAI MPN
2. BAKTERI COLIFORM - JUMLAH TOTAL KOLONI

Pembimbing

1. BASUKI, SOEDJONO 2. NUGRAHANINGSIH

Lampiran Berkas