Skripsi

Pengaruh perendaman dengan air dan larutan buffer -5 terhadap kadar asam fitat pada biji kacang tanah (Arachis hypogaea) / oleh Fera Widi Astuti

Abstrak
Tidak Tersedia Deskripsi

Informasi Detail

DDC

Rs 547.027 AST p

Prodi

IKIP MALANG. JURUSAN PENDIDIKAN KIMIA,, 1997.

Deskripsi Fisik

vi, 46 lembar il., tab. 28 cm.

Bahasa

Indonesia

No Reg

00710/HD/97

Edisi

Skripsi (Sarjana)--IKIP MALANG, 1997

Subjek

1. KADAR ASAM FITAT - BIJI KACANG TANAH

Pembimbing

1. SUTARDI, 2. SURYADHARMA, IDA BAGUS

Lampiran Berkas